文理综合学院教育教学大讲堂第四讲《吃喝那些事儿之中国饮食文化》

 

本站讯(通讯员 刘紫仪 袁小榕)2021年11月23日,文理综合学院在多媒体127报告厅举办教育教学大讲堂第四讲。讲座由优秀教师黄兰主讲,名为《吃喝那点事儿之中国饮食文化》,文理综合学院师生参加。

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讲座首先由文理综合学院副院长邹斌以央视美食纪录片《舌尖上的中国》为例对此次主题讲座进行开场介绍,让同学们认识到中国饮食文化是中华传统文化中重要组成部分。

讲座上,黄兰举例中外名言来描述与饮食有关的社会及文化现象,并展示了中国饮食的魅力与社会影响。

接着从定义与特征角度介绍中国饮食文化,并详细讲述饮食文化与饮食器具的发展历史。最后黄兰具体介绍了中国的八大菜系与中国的茶文化。

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此次讲座以中国饮食文化为出发点,同学们不仅深刻感受到中国饮食文化的魅力,还感受到了中国文化源远流长、博大精深,增强了同学们的文化自信与自豪感。

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2021年11月27日 13:41
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